王维东，过去曾经开过挖掘机，担任过企业领导，承包过镇办企业，开采贩运过磷矿石。2004年5月，他转行创办湖北东辰禽业公司，仅四年时间，养鸡场占地100亩，建筑面积1500平方米，年饲养蛋鸡10万只，产鲜蛋15万公斤，饲养种鸡5万套，孵化鸡苗1000万只，年产值4500万元，成为钟祥市和荆门市响当当的农业产业化龙头企业。
当初，王维东养鸡并非心血来潮，他靠“三步曲”促成公司的诞生：一个念头—眼下人们的生活水平不断提高，养鸡不再为换“油盐钱”，鸡蛋营养丰富，适合各类人群食用，市场前景广阔；一次考察—通过考察周边县市，特别是京山县钱场镇的养殖小区后，更加坚定了他养鸡的信心；一次论证—他专程前往武汉市新洲区几家大型养殖场和武汉市三益种鸡公司，请专家出谋划策，得知养蛋鸡的确风险大，而且前期投入多，但只要克服了技术上的难题，养鸡的效益十分可观。专家的科学论证使王维东不再犹豫，他说干就干起来。
首先，他从学习技术入手。围绕关键环节，王维东虚心拜镇畜牧站医师为师，学习畜禽防疫知识，订购《家禽养殖实用技术》、《家禽常见疾病防治大全》及相关专业书籍；专门派有一定养殖经验的技术员到外地养殖厂培训半年之久；高薪聘请华农大畜牧兽医师和九州大地公司专家为养鸡场技术总监。同时与武汉三益种鸡公司、西安九州大地饲料公司签订常年技术合作协议，并与九州公司联手，在胡集镇开办一家养殖技术咨询服务部，专门解决养鸡中的技术及防疫难题。
在养鸡中，严格防疫是关键。蛋鸡生产周期长，防疫十分繁琐，王维东从不放过一个细小环节。从鸡苗购回第三天起，坚持每月预防一次，在50天后注意三个时间段的防疫，即50天左右、90天左右、110天左右，直到开始产蛋，密切关注新域疫、法氏囊、鸡豆及禽流感四种鸡病疫，及时做好防治。与此同时每天不定时观察，随时调整饲料配比，特别是鸡的三个成长关键期，即1月之内育雏期、110天之前青年鸡期和110天之后蛋鸡期，确保按时产蛋，提高产蛋率。
销售是养鸡的重要环节。王维东充分发挥东辰养鸡场靠近207国道的交通优势，通过悬挂过路横幅、印发宣传单、借助国道边的加油站等，广泛推介，与襄樊、荆门、沙市、石首、湖南常德等地经销商建立供销关系，同时在广西设立销售网点，专销特色产品——获得国家“绿色产品”认证的“桂泽牌”绿壳蛋。通常是产品还未出来，就被人预订一空。
富了的王维东并不满足，他说，作为一名政协委员，不仅要带头创业致富，还要带领群众共同富裕。在他的带领下，周边农户养鸡蔚然成风，收益可观。目前，他满怀信心，将用5年时间形成孵化—养殖—加工—销售一条龙，年销售收入达到１亿元的养殖规模，成为钟祥乃至荆门市最大的养殖示范基地，同时使所在的尹湾村成为养鸡大村，胡集镇成为养鸡大镇，带动更多的人走向富裕。
（钟祥市政协杨勇 供稿）
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