“菜花香”馨香千万家——记当阳市政协委员、“菜花香”食品有限公司总经理杨正安

2014-09-21 11:21:20  

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    杨正安在她家族企业里是里里外外一把好手，人们亲呢雅称“菜花香”为“菜篮子”，名符其实。“菜篮子”为人们“舌尖文化”提供丰富多彩，高质量酱，其与千家万户幸福指数紧密相连。正如每个家庭都有一本难念的经，每个“菜篮子”都有苦甜酸辣经历，当一串串青翠豆角成熟的时候，让我们倾听杨正安的故事，----

菜“难”（篮）子

    人们提着菜篮子，有着不同的感受，杨正安说，“当初总觉得沉甸甸……”菜“难”（篮）子要追溯到十七年前后那段岁月，贤妻良母但性格泼辣，不满足现状，毅然辞去令人羡慕的公务员下海闯荡，这似乎和她名字“正正当当做人，安安稳稳过日子”女性传统相悖。杨正安开着东风大货车运送水产品，常年奔波练就对外界事物特有敏感。杨正安说，有一件她当时曾介意但没有意识到会结下不解之缘的事，这对她后来事业置换产生决定性影响。

    传统物流随着改革深化，当阳市育溪、庙前、河溶、慈化、两河等乡镇盛产各种时令蔬菜，成百上千吨销往毗邻荆门为中心周边县市。而杨正安的家乡天门市首当其冲，销售旺季，源源不断的时令蔬菜让家庭菜篮子丰富多彩，一旦供大于求，大批量归宿猪饲料，甚至成为堆山似海的垃圾。

    菜农脸朝黄土背朝天，辛苦稼搞，贩运奔波，马不停蹄，其结果却欲哭无泪，眼巴巴无可奈何。人们熟视不睹，但杨正安没有习以为常，她调查思索，琢磨反复，将深思熟虑且行之有效的种籽撒播在理想土壤种的时候，当阳市委、市政府提出“大力发展农产品深加工”的号召犹如及时雨，点点滴滴洒在心田。

    1996年5月，这对于34岁的杨正安和她的企业是一个具有纪念意义的日子，作为人才引进革命老区，庙前镇原五爱村开始了她人生第二次创业——创办“菜花香”食品有限公司。

    五爱人却以“当阳是个筲箕层发财发的远方人”、“肥水不流外人田”为由不爱“菜花香”。当“菜花香”登餐厅酒店大雅之堂，“排外主义”又“鸡蛋里挑骨头”，要杨正安远处发财……

    生产用实验严格规定，须从国营盐业公司购买，因执行与荆门盐业公司签订的长期供销合同，不经意忽视拜本地专营“菩萨”的脸色难看……

    还有一些不欢迎的人冲着杨正安是个弱小女子，隔三差五窜门，饭饱酒足之后，用手指动作要主人“意思意思”……

    杨正安说她似乎感到“菜难（篮）子”难做，但她最终没有解甲放弃，缘于当时市委书记及时给民营企业撑腰鼓气，亲自视察车间，要把“菜篮子”工程搞好。她直言不讳还说，家族企业与生俱来无法取代的信任基础……山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村。

最好的菜篮子

    杨正安向笔者提供公司有关资料显示，1996年“菜花香”是经当阳市工商局注册最早的酱腌加工蔬菜食品专业厂家，2007年获得全国食品工业许可证。经过十几年的奋斗，企业拥有一流系列全封闭自动化生产线，从计划采购、生产、检验、库存、入市到售后服务，层层把关，生产质量、安全环境、流通质检，卫生、环保、消防等均通过验收达标。

    年加工生产酱菜3万吨以上，年销售额1000多万。“菜花香”翘首荆楚，馨香大江南北，长城内外的家庭餐饮、宾馆酒楼人人喜爱。

“菜花香”的拳头产品“熊甜”系列摆在餐桌上不仅看上去是秀色可餐的精致花卉盆景，盆景供观赏而不能食用，而“菜花香”则好看又好吃，两全齐美。金杯银杯不如口碑，一位食客即兴吟《腌酱菜》诗赞美，“盐海畅游归，出浴芙蓉媚，喜爱咂咂嘴，品尝最美味”。杨正安说，“熊甜”系列独当一面，与其兄弟菜农合作，团结友爱，和谐共赢，以建立二十一世纪多元化的蔬菜，谱写新篇章。她表示“很有信心，要创健康之源，造人间美味的菜花香”。

    据当阳市政协庙前镇联络组负责人向笔者讲述“菜花香”销售近况。他说，北方而食，习惯雪白馒头，五爱腌菜，有滋有味，满口赞誉。订单像雪片一样飞来，生产厂地和生产能力远远跟不上企业发展，订单无法按时交货。接着一贯胆大泼辣的杨正安下定决心扩大企业规模，扩大再生产，2012年征地20亩，投资3000万元再建一新厂，干净整洁漂亮的车间，保鲜库已落成，设备陆续到位……更上一层楼。杨正安畅想着“高标准、严要求、精加工”的一流酱腌菜走进千家万户，成为天下人的餐饮首选。

最美菜篮子

    杨正安说，菜无百日鲜，新鲜就能高价值，卖出好价钱，酱腌乃是传统保鲜秘诀，菜肴独特风味，弥补菜蔬短缺时餐桌上的补充，多彩菜肴品种锦上添花。不失为菜农增收行之有效的门路。菜蔬针对一家一户一日三餐都是小生意，但对于菜农而言，小生意也能积攒成为大钱。

    杨正安在一分一角上为菜农着想细致入微，时令蔬菜刚上市价格昂贵，而公司定价与市场波动往往存在明显差价，她劝说将蔬菜运到公司销售的菜农说，老伯或大哥，你最好到市场上卖，一斤可以多挣几角钱啦。佟湖村一组菜农张万建感激地说，我种了8亩蔬菜，平时菜价行情好时，我运到市场上卖个好价钱；菜价行情不好时，我运到杨老板厂里，也能卖个好价钱，她从不让菜农吃亏，这样的政协委员我们得过。

    当销售旺季回落，处于低谷，大批量滞销，按说公司会按最低价收购，加工成本更低，但杨正安坚持按照公司定价即定价往往高出市场价格收购，让利于广大菜农。

    杨正安帮菜农从一个侧面角度算了一笔账，年产10万吨酱腌菜，按每亩一万斤计算，需要种植2万亩，如种油菜、小麦，每亩收入约700元，而种1亩蔬菜收益1400元，公司生产旺季而菜农则是农闲，近200名农民工在家门口的公司就业，月薪2000元左右。以及捐资建设佟湖新村硬化村路，慈善老弱病残等。

    杨正安深有感触说，四海为家，诚信就是肥沃土壤，才能使菜篮子根深叶茂，五爱她视为第二故乡。她这只孔雀东南飞，将事业和爱巢举家迁徙已十七个春秋岁月，告诉已牙牙学语地方方言的可爱小孙子说“五爱……”

    笔者问她有什么打算，她说最大愿望是发展生产，人人喜欢吃公司生产的酱腌菜，逐步将熊甜系列打入国际市场，2011年杨正安被推荐为市七届政协委员，为加快全市民营企业发展，结合本公司现状，她提出了《把民营企业做大做强的建议》的提案，已受到市政府有关部门重视和采纳。

    杨委员最后说，政协委员带领乡亲们致富奔小康任重道远，她表示义无反顾。

（当阳市政协  万良平 曹武 李栋善  供稿）