钟祥政协组织委员视察地方特色食品卫生安全情况

2014-09-16 01:29:16

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近日，钟祥市政协组织食品、工商、质监、卫生等部门的政协委员及专业技术人员对主要地方特色食品蟠龙菜、葛粉、豆制品的质量卫生安全情况进行了视察。

视察中，委员们实地参观了城区9家蟠龙菜、豆制品生产场所和客店镇2家葛粉生产场地，对其原料、场地、配料、包装、杀菌等进行了现场了解，听取了质监、卫生、工商等部门近年来开展行业管理的情况介绍。在此基础上，座谈分析了地方特色食品质量卫生管理上存在的问题，确定了政府应采取的对策建议。

在视察中，委员们一致认为，近几年，市政府在培育地方特色食品方面做了一些卓有成效的工作，主要特色食品知名度有了新的提高，产业规模不断壮大，不仅进一步活跃了地方经济，而且对宣传地方的独特人文环境和自然地理环境也起到了积极作用。但还存在引导不够、规划不够、监管不够的问题。为进一步做大做强地产品，委员们建议在加强质量卫生的常规性监管的同时，当务之急是研究制定各主要特色产品的质量标准，以便监管过程中有据可依。同时，要注重培植标准生产企业，逐步规范各生产企业的企业行为。

（钟祥市政协裴照宇杨勇供稿）

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