农产品也要有“个性”

2014-09-14 23:18:55  

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    不要试图把武汉的好菜薹都变成“洪山菜薹”，也不要把恩施的好茶叶都变成“恩施玉露”。昨日，省政协委员、恩施州政协秘书长胡其龙在省政协十届五次会议上呼吁，应保留、发扬农产品的“个性”，适度种植。
    
    胡其龙说，农产品从本质上说是个性化产品、区域化产品，特别是山区种植领域的农产品。比如洪山菜薹、西湖龙井、东山碧螺春、恩施玉露等，“个性”都非常明显。
    
    以恩施玉露为例，它是中国历史文化名茶，原产于恩施市郊五峰山，茶叶原料是本地一种叶薄而长的茶种，加工出的茶是针形的。而现在市场上出售的恩施玉露，大多是用生产铁观音的茶叶、用仿蒸汽杀青的方法制作的，很难找到传统工艺生产的正宗恩施玉露茶。
    
    胡其龙认为，农产品是千差万别的，当个性化产品普遍化之时，便是其特色消失之时。（转自《楚天都市报》）